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保鮮膜不僅方便,且有效保持食物新鮮,越來(lái)越多的家庭所接受。
保鮮膜的材料一般分三種:一種是聚乙烯,即PE;第二種是聚氯乙烯,即PVC;第三種是聚偏二氯乙烯,簡(jiǎn)稱(chēng)PVDC。單憑肉眼和手感選購(gòu)的話,PE保鮮膜黏性和透明度比PVC差,用手揉搓以后容易打開(kāi),而PVC保鮮膜比較容易粘在手上。[吃地帶]
在用微波爐加熱食品時(shí),最好不要用PVC膜。因?yàn)镻VC是一種硬塑料,要將它拉成透明柔軟的保鮮膜,必須要加入大量增塑劑,增塑劑在加熱的環(huán)境下容易釋放出來(lái),并滲入食物之中,食用后會(huì)干擾人體內(nèi)分泌,對(duì)人體健康有害。即使有些保鮮膜聲稱(chēng)可用于微波爐,但最好還是要揭下它,因?yàn)榧訜釙r(shí)食物溫度上升,容易導(dǎo)致保鮮膜融化,粘在食物上。
所以,大家在微波爐加熱的時(shí)候,盡量避免用PVC膜哦!